Влажность воздуха в теплице влияет на урожай не меньше, чем температура и свет, но управляют ей заметно реже. Температуру держит отопление и форточки, свет даёт досветка, а влажность в большинстве хозяйств «получается сама» и летом падает до 40–50 %, когда растениям нужно 70–80 %. Ниже: какие значения нужны разным культурам, что происходит при отклонениях и какие способы поддержания влажности работают в промышленной теплице.
Растению важна не относительная влажность сама по себе, а дефицит влажности воздуха (VPD), то есть насколько воздух «недонасыщен» паром при текущей температуре. Чем выше температура при той же относительной влажности, тем сильнее воздух вытягивает воду из листа. Для большинства тепличных культур комфортный VPD лежит в диапазоне 0,5–1,2 кПа. На практике агрономы работают с относительной влажностью, и ориентиры выглядят так.
| Культура | Относительная влажность, % | Примечание |
|---|---|---|
| Томат | 60–70 | выше 80 % растёт риск кладоспориоза и серой гнили |
| Огурец | 70–85 | самая влаголюбивая из овощных культур |
| Перец, баклажан | 60–70 | при сухом воздухе сбрасывают цвет и завязь |
| Салат, зелень | 65–80 | сухой воздух даёт ожог кромки листа |
| Земляника | 65–75 | в цветение ниже, в налив выше |
| Роза, хризантема | 60–75 | резкие перепады вредят сильнее, чем уровень |
| Рассада, укоренение | 70–85 | в первые дни после пикировки до 90 % |
Значения в таблице относятся к дневному режиму при температуре 22–26 °C. Ночью, когда температура опускается, относительная влажность растёт сама, и задача меняется на обратную: не допустить конденсата на растениях.
Летом в солнечный день стеклянная или плёночная теплица прогревается до 32–38 °C, а относительная влажность при этом падает до 35–50 %. Дальше события развиваются по одной схеме:
По опыту хозяйств, где влажность летом не регулируется, потери урожая в июне–июле составляют 15–30 % по сравнению с теплицами, где держат 70–80 %.
Обратная проблема встречается в закрытой теплице ночью и в пасмурные дни, а также при неправильно подобранной системе увлажнения, которая оставляет капли на растениях:
Отсюда главное требование к любой системе увлажнения теплицы: она должна поднимать влажность воздуха, не смачивая растения.
Форточки и экраны снижают температуру, но с влажностью работают плохо: сухой уличный воздух в жаркий день только усиливает проблему. Зашторивание снимает часть перегрева, однако влагу в воздух не добавляет.
Простой и дешёвый способ, который применяют многие хозяйства: смачивать дорожки и распылять воду форсунками низкого давления. Недостатки известны: крупная капля 100–300 микрон оседает на растениях и оборудовании, влажность поднимается неравномерно, по факту это ручная операция без обратной связи по датчикам.
Работают в небольших объёмах: рассадные отделения, камеры проращивания. Для теплицы в 1–5 гектаров их производительности недостаточно, а стоимость на кубометр воздуха получается высокой.
Система испарительного охлаждения и доувлажнения распыляет воду под давлением 70 бар через форсунки с отверстием 0,15–0,4 мм. Капля 5–10 микрон испаряется в воздухе за доли секунды, не долетая до растений. Одновременно происходят два процесса: влажность поднимается до заданных 70–85 %, а температура за счёт испарения падает на 4–7 °C. Автоматика включает и отключает секции по датчикам в каждой зоне, поэтому разные отделения могут работать в разных режимах под свою культуру и фазу роста.
Ключевое отличие от распыления низкого давления: растения остаются сухими. Именно поэтому СИОД применяют в томатных и огуречных комбинатах, где любая капель на листе оборачивается болезнями.
Подробно о составе системы, расчёте и опыте внедрения: Системы туманообразования для теплиц.
Для предварительного расчёта СИОД достаточно четырёх параметров: площадь и высота теплицы, культура, регион и анализ воды. В ответ вы получите производительность насосной станции, схему линий и бюджетную оценку. Заявку можно оставить на странице Контакты.